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■ 2005年親子料理教室「家庭でできる本格中華」
   〜2005年6月12日(日)・26日(日)〜
    一口に中華料理と言うけれど、中国には四大料理(北京、上海、広東、四川)があります。今回はそのひとつ、北京料理がお得意な料理研究家の小川正子さんから、「もと」で作るより、ずっとおいしい本格中華を学びました。
  まず漢字の読み方をお勉強。デザートの「杏仁豆腐」、北京風では“しんれんどうふ”と発音。みんなは「へぇ〜そうなんだ〜」と新発見! 中華料理を作る時は、材料の下準備、調味料など全部揃えて手早く作ることがポイント。八宝菜は、「8つの宝」を入れるということも教わりました。そして食卓では、みんなで楽しくいただくのがマナーです。大人も子どもも「おいしかった、お腹いっぱい!」と大満足でした。
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パパも、男の子も女の子もみんな
一緒に!
  真剣!!かっこいい〜

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先生が各テーブルを回って
ご指導中!
   

 
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