フランボワーズのタルト

フランボワーズ(=ラズベリー、木苺)が収穫の時期をむかえている札幌です。いつもバターの香ばしい焼き菓子で楽しませていただいている「菓子工房 あん」さんでは、自宅で採れたフランボワーズでタルトを作ってくれます。写真のタルトはよそのお宅のものなのです。
我が家のベランダのプランターでは赤スグリ(レッドカーラント)を育てていますが、2年目の今年もいまだに実がつきません。来年こそは自家栽培の赤スグリのタルトを食べたいと夢見ています。
あんのホームページ http://www.kasikoubou-anne.com